Эйлат - всемирно известный центр отдыха и развлечений, продолжающихся круглый год. Этому способствуют как климатические условия (всего несколько дождливых дней в году и круглогодичная дневная температура выше +20°C), так и развитая индустрия удовольствий. Город находится на берегу залива небывалой красоты. Коралловые рифы, богатые морская флора и фауна поразительно сочетаются с окружающей город пустыней и возвышающимися скалами.